خوشحالی یعنی ...یه فنجون چای داغ توی یه روز سرد - یونای من

 
یونای من
یــونا هدیه ای است از طرف خداوند کـه در 28 مرداد ماه 1385 بـه مـامـان لـیلـی و بابا سعیـد بـخشـیده شد.یونا لقب حضرت یونس است , بــه معنی خداوند میدهد.آدرس اینستاگرام یونا youna2.nadaf
پنجشنبه ۱٩ دی ۱۳٩٢ :: ۸:٠٠ ‎ب.ظ ::  نويسنده : يونا,مامان و بابا

روزهای ما میگذره خیلی هم تندو تند میگذره هنوز شنبه تمام نشده می بینی پنچ شنبه است تعجب صبح که میشه  زودتر از زود شب میشه منتظر.ساعت انگار میدود اصلا انگار نه انگار یه ساعت شصت دقیقه استنگران.وحشتناااااک سرم شلوغه.معمولا پنج و نیم صبح بیدار میشم و غذای ظهر رو آماده میکنم و اگر هم وقت نشه که مجبور میشم از بیرون بگیرم.تا ظهر که اداره ام و بدو بدو کارای اداره رو انجام میدم.آخه چیزی به آخر سال نمونده و باید کارای رو میزم,که تعدادشون خیلی زیاده رو جمع و جور کنماوه.ظهر ها با پسری به درس و مشق و کاردستی میگذرونیم.درسهاشون خیلی زیااااده .هرروز کلی نوشتنی و خوندنی و درست کردنی دارن. بعد از ظهر هم که کارای خونه و خرید بیرون و یه وقتایی دکتر رفتن و شام و ... و تا به  خودم میام میبینم ساعت دو شب شده ناراحتتعطیلی آخرهفته هم که از صبح تا بعد از ظهر باید میرفتم کلاسای نظام مهندسی و خدا رو شکر امروز سه دوره ام تمام شد و امتحان دو دوره رو دادم و فقط امتحان یکیش مونده.این هفته اگه خدا کمک کنه باید واسه درسای دانشگاهم وقت بذارم مگرنهابله ...راستی این هفته فیلم هیچ کجا هیچ کس رو هم دیدم چشمک

ولی با وجود همه بدو بدو ها و مشغله ها, خوشحالیم چون...


این هفته پسری هم خیلی خوشحال بود چون کلی برچسب صد آفرین از خانم معلمش گرفته بود و جایزهتشویق .از طرف نظام مهندسی هم یه کارت هدیه گرفت و عکسش تو نشریه پیام مهندسان ویژه نامه تقدیر از دانش آموزان ممتاز (ویژه فرزندان اعضای سازمان)آذر ماه 92 چاپ شدبغل.

من هم بردمش کافی شاپ امام رضا و یه جایزه هم واسش گرفتم که تشویق شهماچ.

آخرهفته قبل امیرحسین کوچولو وبابا و مامان گلش مهمان ما بودن که خیلی خوش گذشت بغل

امروز هم آقا رضا اومد پیش یونا و با هم کلی بازی کردن یونا از اومدنش اینقدر خوشحال بود به حدی که سر از پا نمیشناخت قلبامشب هم خاله سهیلا رو راضی کردیم که گل پسرش پیش ما باشه و یونا ذوق زده است حسااااابیبغل

باسواد شدن پسری داره کاردستمون میده چون وبلاگش رو میخونه و میگه مامان این وبلاگ منه چرا کارای خودت رو هم مینویسی منتظر من هم گفتم وبلاگ هردوتاییمونه مژه و آقا یونا گفت اشکال نداره پس به جای یونای من اسم وبلاگ رو بذار یونا و مامان یونا که دیگه راحت باشی بتونی درباره خودت هم بنویسی متفکر

پ.ن.1:جمعه خاله سهیلا جون اومد خونمون که آقا رضا رو ببره و واسمون یه کیک خوشمزه درست کرده بود.یونا کیک خونگی خیلی دوست داره و کلی ذوق کرد و گفت این خوشمزه ترین کیکی بود که تا حالا تو عمرم خوردم خوشمزهرضا و یونا خیلی شب و روزخوبی داشتن و با هم کلی بازی کردن.یونا برخلاف همیشه اصلا سراغ من نمیومد و همش پیش رضا بود قلب


پ.ن.2:یکی از کارهام رو که فراموش کردم تو این پست بنویسم صبحانه آقا یوناست که  جز کارهای صبح زود من است و در کنار ناهار ظهر باید آماده اش کنم.یونا برای تغذیه مدرسه اش بسکوییت یا نون پنیر و تخم مرغ و  این جور چیزا رو دوست ندارهناراحت.بردن فست فود به مدرسه هم ممنوعهمشغول تلفن.یعنی ساندویچ سوسیس و کالباس و پیتزای سوسیس کالباس و همبر غیر خونگی ممنوعه.من صبح ها برای یونا یا ناگد مرغ میذارم یا سیب زمینی سرخ شده و یا پوره سیب زمینی و یا پیتزا یا اسنک رو با گوشت چرخ کرده و یه وقتایی هم الویه درست میکنم.لطفا اگه غیر از این ها چیزی رو بلد هستید ممنون میشم که واسم کامنت بذاریدبغل

پ.ن.3:همیشه وسایل مختلفی برای خونه خریداری میشه که نصف بیشترشون بی استفاده به انباری یا گوشه کابینت منتقل میشنخنثی.مثل سرخ کن و هوا پز تو خونه ما.برخلاف اون یکی از وسایلی که اگر نبودش من بیشتر روزها بی غذا میموندم آرام پز پلوپزه که خریدش رو صد در صد بهتون پیشنهاد میکنم.من چند ساله دارم از این وسیله استفاده میکنم و عااااااالیه.همه چیز توش خوشمزه و عالی میشه و آب غذا کم نمیشه و بعد از مدت پختی که واسش تنظیم کردین میره روی گرم کننده و ظهر که از اداره برمیگردید غذاتون آماده, جا افتاده و گرم آماده خوردنهخوشمزه

اینم یه تجربه برای دوستان خودم بغل

فکر کنم همه مارکهاش هم خوب باشه من اول تفال داشتم که کلی ازش کار کشیدم و خراب شد الان پاناسونیک دارم.

پ.ن.3:چند نوع غذا رو که با آرام پزم درست میکنم میذارم در ادامه مطلب برای دوستانی که خواسته بودن بغل


آبگوشت

خیلی راحت آماده میشه حتی نمیخواد یخ گوشت آب شه.

گوشت +سیب زمینی +پیاز+حبوبات از قبل خیس شده (من همیشه حبوباتم رو موقع خرید خیس میکنم و میذارم فریزر که آماده باشه) + گوجه +رب گوجه + ادویه و زردچوبه و دارچین و لیمو عمانی همه رو با هم میریزیم تو آرامپز و آب جوش  اضافه میکنیم و زمان میدیم و اواخر پخت نمک هم اضافه میکنیم

یه نوع خوراک مرغ

مرغ تیکه شده(لازم نیست یخش آب شه) +سیب زمینی +گل کلم+هویج+کلم برگ+کلم بروکلی(هر چی داریم اضافه میکنیم لازم نیست همشون باشه) +گوجه+رب گوجه + ادویه و زردچوبه و دارچین و لیمو عمانی+نمک +آب همه رو با هم میریزیم تو آرامپز و تایم میدیم

خوراک لوبیا

لوبیا خیس شده از قبل+پیاز خام رنده شده+زردچوبه+فلفل+گالینابلانکا+رب گوجه سرخ شده +آب جوش میریزیم تو آرامپز و تایم میدیم و اواخر پخت آبلیمو و روغن زیتون (یا کره)و نمک اضافه میکنیم

خورشت قیمه

روی اجاق پیازمون رو سرخ میکنیم گوشت رو تفت میدیم ادویه های لازم رو اضافه میکنیم و مواد رو به همراه لپه از قبل خیس شده و سیب زمینی خلالی بزرگ و رب گوجه تفت داده شده +آّب جوش میریزیم تو آرام پز و اواخر پخت دارچین و زعفران و نمک اضافه میکنیم.

همه خورشت ها رو همینجوری میشه درست کرد و عالی میشه حسنش اینه که همونطور که گفتم آب غذا کم نمیشه و همه مواد رو میتونیم با هم بریزیم مثلا گوشت و سیب زمینی رو با هم میریزیم و اصلا اینجوری نیست که سیب زمینی له شه و همه مواد خیلی قشنگ و سالم و نرم و خوشمزه آماده میشه.

من قرمه سبزی و خورشت بامیه و همه خورشت ها رو درست میکنم فقط موادی که باید سرخ شه روی اجاق سرخ میکنم و اضافش میکنم.



موضوع مطلب :
موضوعات
آرشيو وبلاگ
پيوندها
صفحات وبلاگ
RSS Feed